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    Vitamina A y Betacarotenos

    Vitamina A y Carotenos

    La vitamina A o retinol es liposoluble y tiene una función antioxidante. La vitamina A preformada se encuentra en productos de origen animal (carne de res, pescado, aves, productos lácteos). La provitamina A, se encuentra en alimentos de origen vegetal y tipo más común de provitamina A es el betacaroteno

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