Fermento Kéfir, 3 sobres - A. Vogel - Bioforce
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Fermento Kéfir, 3 sobres - A. Vogel - Bioforce

Son fermentos en polvo para la preparación de yogur kefir. Vital-Fermente

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Son fermentos en polvo para la preparación de yogur kefir. Vital-Fermente

Modo de Empleo

Calentar 1 litro de leche hasta la temperatura indicada en las instrucciones del producto.
Añadir un sobre del fermento elegido o 4-6 cucharadas de uno preparado anteriormente y remover hasta su completa disolución. Verter la mezcla de la leche y el fermento en el frasco de vidrio y cerrar bien. Colocar el frasco en el contenedor de poliestireno y dejar fermentar el tiempo indicado para cada fermento. Colocar luego el frasco en la nevera durante 12 horas.

Kéfir 24 horas 20-24ºC

Aptos para ser preparados sólo con leche de vaca entera

Composición Kefir (Yogur turco):
Lactococcus lactis subsp. lactis, cremoris, lactis biovar. Diacetylactis; Leuconostoc mesenteroides subs. cremoris; Lactobacillus acidophillus; Streptococcus thermophilus; Lactobacillus Kefyr; Kluyveromyces marxianus var. marxianus, Saccharomyces unisporus.

Excipientes: sacarosa, maltodextrina.

Puede contener trazas de leche y de lactosa.

Especificaciones
Conservando de 4-6 cucharadas del producto terminado, se puede reelaborar un litro de producto nuevo. Cada cultivo puede ser reutilizado:
Kefir (Yogur turco): hasta 3 veces

Presentación Caja con 3 sobres 


Ver Yogurtera A. Vogel

A. Vogel